Telur ikan goreng

Suami ke pasar and bawa balik telur ikan. Mmmm itulah diantara menu kegemaran suami ku... Telur ikan goreng. Menu yang sangat simple and not bad rasanya.

Bahan2 yang diperlukan

• Telur ikan (dibersihkan dan dipotong dalam size 1/2")
• sos ikan atau garam
• kunyit
• daun kari
• minyak masak untuk mengoreng.

Langkah seterusnya...

1. Mula2 bersihkan telur ikan tadi dan potonglah ia kecil2 dalam size 1/2". Kemudian perapkan telur tadi bersama sos ikan/garam dan kunyit untuk seketika.
2. Setelah agak2 perapan tadi telah cukup mesra, panaskan kuali bersama 2 sudu minyak masak dan terlebih dahulu gorengkan daun kari hingga naik bau dan agak garing.
3. Ketepikan daun kari tadi dan dlm baki minyak tadi, kemudian masukkan telur ikan dan gorenglah sehingga agak2 garing (saya tidak suka jika digoreng terlalu garing, sedang2 ajer).
4. Setelah garing, masukkan daun kari tadi dan balik2kan seketika dan siap untuk dihidangkan...

Mudahkan...

Selamat mecuba...